ตำมัง ยกทัพความแซ่บบุกบ้าน True Academy Fantasia 2026 อีสานวีแกนที่นักล่าฝันการันตี
- ตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน
- 28 มิ.ย.
- ยาว 1 นาที
Tammang Bring Plant-Based Isaan Heat to the True AF 2026 House
กรุงเทพฯ 28 มิถุนายน 2026 "ตำมัง"(Tammang) ร้านอาหารอีสานวีแกนร้านแรกและร้านเดียวของประเทศไทยที่ได้รับเลือกเข้าสู่ MICHELIN Guide 2026 ยกทัพเมนูอีสานรสจดจ้านบุกเข้าไปเสิร์ฟถึงในบ้าน True Academy Fantasia (True AF) รายการเรียลลิตี้ค้นหานักร้องอันดับ 1 ของเมืองไทยที่ออกอากาศสด 24 ชั่วโมงทาง TrueVision ส่งมื้อพิเศษให้เหล่านักล่าฝันได้อิ่มอร่อยแบบไร้เนื้อสัตว์ 100%
งานนี้ตำมังจัดเต็มกว่า 16 เมนู ทุกจานปรุงจากวัตถุดิบจากพืชล้วน แต่ยังคงรสชาติอีสานแท้แบบบ้าน ๆ ที่แซ่บ นัว คักจนหลายคนในบ้านแทบไม่เชื่อว่านี่คืออาหารวีแกน
เมนูเด็ดที่ยกไปเสิร์ฟในบ้าน AF
ตำหลวงพระบาง (Large shredded papaya strips salad with fermented bean) ตำปลาร้าวีแกนแซ่บๆ มะละกอเส้นใหญ่สไตล์หลวงพระบาง
น้ำตกหมูย่าง (Vegan grilled pork spicy salad with ground roasted rice) น้ำตกข้าวคั่วหอมรสแซ่บ เมนูต้นตำหรับของตำมัง
ต้มแซ่บน้องเนื้อ (Spicy Thai herbal and assorted mushroom soup) ต้มแซ่บเห็ดรวมนานาชนิดในรูปแบบอีสานร้อนๆ ซดคล่องคอ
ฮ่อยจ๊อโคตรเผือก (Crispy tofu skin rolls with taro) ฟองเต้าหู้ห่อไส้เผือกทอดกรอบ
หัวใจของความอร่อยที่ทำให้ตำมังต่างจากร้านวีแกนทั่วไปคือ ปลาร้าวีแกน และ น้ำปลาวีแกนที่ร้านหมักขึ้นเองจากถั่วเหลือง คอมบุ ข้าวเหนียวคั่ว และเห็ด ใช้เวลาหมัก 2-3 เดือน ทำให้ได้รสนัวลึกแบบอีสานแท้โดยไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์เลยแม้แต่น้อย
เสียงตอบรับจากบ้าน AF
ตลอดมื้อ เหล่านักล่าฝันต่างเอ็นจอยกับความแซ่บ หลายจานถูกกินจนเกลี้ยง และเสียงตอบรับจากทั้งในบ้านและผู้ชมทางบ้านเป็นไปในทิศทางบวก สะท้อนว่าอาหารอีสานวีแกนสามารถอร่อยถูกปากคนทั่วไปได้ ไม่ว่าจะกินเนื้อหรือไม่กินก็ตาม ตรงกับจุดยืนของตำมังที่เชื่อว่าคนกินเนื้อและคนกินวีแกนนั่งกินโต๊ะเดียวกันได้อย่างมีความสุข
การได้เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของ True AF 2026 ยังตอกย้ำว่าอาหารจากพืชสไตล์อีสานแท้กำลังก้าวเข้าสู่กระแสหลักของวงการอาหารไทยมากขึ้นเรื่อย ๆ
เกี่ยวกับตำมัง
ตำมัง (Tammang) คือร้านอาหารอีสานวีแกนร้านแรกและร้านเดียวของไทยที่ได้รับการรับรอง MICHELIN Selected ใน MICHELIN Guide Thailand 2026 นำเสนออาหารอีสานและไทยแท้ในรูปแบบจากพืช 100% ด้วยเทคนิคการหมักและการปรุงแบบดั้งเดิมโดยยังคงรสชาติจัดจ้านครบเครื่องไว้อย่างเต็มที่
ปัจจุบันตำมังมี 2 สาขาในกรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน 10:30 - 21:00 น.(last order 20:30)
สาขาพระราม 2 ต้นถนนพระราม 2 ใกล้โรงพยาบาลบางปะกอก 9 |
โทร. 065-191-6626
สาขาสาทร - เจริญราษฎร์ หน้าโรงแรม Howard Square ใกล้ปั๊ม ปตท. |
โทร. 063-564-6191
เว็บไซต์ : www.tammang.com | สั่งเดลิเวอรี่ได้ผ่าน Grab และ LINE MAN
ความคิดเห็น